在新竹我最喜歡吃城隍廟內的柳家滷肉飯, 每次到新竹市區我都會刻意去吃, 因為真的覺得好好吃! 記得第一次來這邊吃, 是國中時七叔帶我來吃的, 這已經是 Long time ago !
不過最近有朋友跟我說, 城隍廟內有一家翁記滷肉飯更好吃, 不過他只開到早上9點左右, 賣完就收攤了; 今天因為鼻子不舒服,
早上到新竹看診, 就診完後看時間還早, 於是自己就一個人跑去翁記滷肉飯品嘗看看, 翁記滷肉飯其實是兩兄弟在這邊營業, 兩個都有賣滷肉飯,
不過一個賣有排骨的湯, 另外一個是賣有雞腿的湯...
自己一到就先點了一碗滷肉飯跟一碗金針排骨湯, 不過吃起來覺得他的米飯太軟黏黏的, 我不是很喜歡, 倒是金針排骨湯還不錯, 我有整碗喝完;
本來想說兩家的滷肉飯應該一樣, 不過想想既然來了, 就兩家都吃看看, 於是又到隔壁點了一碗小碗的滷肉飯, 他的滷肉飯一端上來我就覺得太油,
吃起來真的太油了, 我有一點難下嚥, 真的讓我有一點失望, 整體分數給他80分, 不過我以後不會再來就是了..
所以還是柳家滷肉飯比較好吃, 而且我在電視上看過他們介紹這家店, 老闆說他們的滷肉是煮過後要冷卻, 然後去除掉白色的油,
這個動作要做兩次, 難怪我吃他們的滷肉飯都不會覺得很油; 而且我覺得他們的肉羹湯也不錯吃, 感覺不油很順口; 所以我每次來,
滷肉飯跟肉羹湯是我必點的, 不過他還是有缺點, 就是肉燥放的太少一點, 吃得不過癮 , 哈哈.. (有一次我說要加5塊錢的肉燥,
結果看起來有加錢跟沒加是一樣, 看起來老闆應該很小氣)
文博 2011.02.28
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